L'allevamento del Palatium Parvum è immerso nel verde lussureggiante, a 600 metri di altitudine sul livello del mare, sui monti di San Martino al Cimino nel Viterbese. Ridente località turistica dall'aspetto urbanistico in stile barocco, eretta a principato intorno al 1650 in onore della principessa Olimpia Pamphilij.